Vous êtes à la recherche d’un repas délicieux qui ne vous ruinera pas ? Ne cherchez pas plus loin – cette irrésistible recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre est à la fois économique et sûre de ravir votre famille. Cette merveille facile à préparer en une seule casserole comprend des cuisses de poulet juteuses et savoureuses et des pommes de terre crémeuses combinées à des épices pour garantir un plat savoureux dont tout le monde raffolera. Ne vous laissez pas tromper par sa simplicité – ce plat a toutes les saveurs d’un dîner de restaurant gastronomique, sans les tracas ni le prix ! De plus, il se prépare en moins d’une heure pour plus de commodité. Découvrons cette recette avec moon-restaurant.com
Comment choisir les cuisses de poulet au four ?
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de cuisses de poulet fraîches et juteuses. Assurez-vous d’acheter des pièces qui sont uniformes en taille pour une cuisson plus uniforme. Évitez les morceaux abîmés ou avec des marques étranges. Les cuisses de poulet sont riches en protéines et en vitamines, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
Comment choisir les pommes de terre ?
Les meilleures pommes de terre à utiliser dans cette recette sont celles qui sont à chair ferme et résistante, comme les Russets. Assurez-vous de bien les nettoyer avant de les couper en tranches épaisses pour une cuisson plus rapide. Les pommes de terre fournissent une excellente source de vitamines et de minéraux, ce qui fait de cette recette un repas nutritif et sain. Comment cuire le poulet et les pommes de terre ? Une fois que vous avez préparé tous les ingrédients nécessaires pour le poulet et les pommes de terre, il est temps de passer à la cuisson !
Comment recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre
Voici une recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre que vous pouvez essayer :
Ingrédients :
Portions pour 4 personnes
- 30 cl d’eau
- 10 pommes de terre
- 4 cuisses de poulet
- 4 oignons (gros)
- 2 filets d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel ou sel fin
- Ras el-hanout
- Curcuma
- Cumin
- Piment rouge
- Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
- Poivre
Matériel :
- Four traditionnel
- Plat à gratin
Préparation:
- Préparation : 15min
- Cuisson : 40min
Instructions :
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 190°C.
Étape 2 :
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Émincez les oignons.
Étape 3 :
Dans un plat allant au four, disposez les cuisses de poulet, les pommes de terre et les oignons émincés.
Étape 4 :
Arrosez le tout avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 5 :
Placez le plat au four et faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que les cuisses de poulet soient bien dorées et les pommes de terre tendres.
Étape 6 :
Pendant la cuisson, vous pouvez retourner les cuisses de poulet à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Étape 7 :
Une fois cuites, retirez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Étape 8 :
Servez les cuisses de poulet avec les pommes de terre et les oignons dorés. Vous pouvez également ajouter une salade verte ou des légumes cuits en accompagnement.
Cette recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez ajuster les épices et les assaisonnements selon vos goûts personnels.
Astuces et conseils pour recette cuisse de poulet au four avec pommes de terre
Vous souhaitez réduire votre consommation de calories ? Optez pour des cuisses de poulet sans peau. Les cuisses de poulet sont également très bonnes pour la santé, car elles contiennent beaucoup de protéines et d’acides gras.Vous pouvez ajouter à votre recette des légumes supplémentaires pour plus de saveur et de nutrition, tels que les carottes, les poivrons ou même des champignons.
Voici quelques autres idées et suggestions pour compléter votre recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre :
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches telles que du thym, du romarin ou de la ciboulette pour plus de saveur. Le thym et le romarin en particulier s’accorderont parfaitement à la saveur de votre poulet et de vos pommes de terre. Vous pouvez également opter pour des herbes séchées si vous n’avez pas accès aux herbes fraîches.
- Vous pouvez facilement adapter cette recette cuisse de poulet au four en ajoutant ou en retirant certains ingrédients. Si vous souhaitez alléger la recette, optez pour des cuisses de poulet sans peau et remplacez les pommes de terre par des légumes tels que les courgettes, les aubergines ou les poivrons. Vous pouvez également ajouter plus de saveur en y ajoutant des olives ou des tomates fraîches.
Information nutritionnelle
Pour 100g recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre, voici les informations nutritionnelles :
- Calories : 241Kcal
- Lipides : 15g
- Glucides : 11g
- Protéines : 17g
Foire aux questions : recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre.
Q : Quelle quantité de protéines se trouve dans une portion de cette recette ?
R : Une portion de recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre contient environ 17g de protéines.
Q: Quelles sont les autres façons d’accommoder cette recette ?
R : Vous pouvez accompagner ce plat de légumes frais tels que des courgettes, des poivrons ou des aubergines pour plus de variété et de nutrition. Vous pouvez également le servir avec une salade verte ou un autre accompagnement de votre choix.
Q : Comment conserver les restes ?
R : Une fois le repas terminé, il est préférable de consommer les restes dans les 24 heures suivant la cuisson pour éviter toute contamination. Vous pouvez également congeler les restes pour une consommation future. Décongeler et réchauffer à feu doux avant de servir. Il est également possible de congeler la préparation crue si elle est bien emballée. Décongeler lentement et cuire à feu moyen.Enfin, vous pouvez également cuire le plat à l’avance et le réchauffer juste avant de servir.
Ce plat est parfait pour un repas rapide et sain ! Vous pouvez accompagner votre recette cuisse de poulet au four avec des légumes cuits ou frais pour un repas complet et nutritif. Vous pouvez également servir votre recette avec une sauce tahini, du yaourt grec ou une salade de tomates aux herbes pour plus de saveur !
Suivez ces étapes pour réussir votre recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre chaque fois ! Préparer le plat à l’avance en mélangeant les ingrédients et en assaisonnant.
Conclusion :
Après avoir essayé cette étonnante recette cuisse de poulet au four avec pomme de terre au four, vous pouvez maintenant dire que vous avez un excellent plat avec une combinaison de saveurs savoureuses qui laissera tout le monde à table satisfait. Non seulement la saveur explose dans la bouche, mais la texture des ingrédients est parfaite. La peau de poulet dorée et croustillante et les pommes de terre parfaitement cuites s’adoucissent à chaque bouchée – c’est comme une explosion de satisfaction qui ne manquera pas de combler tous les appétits. Avec un minimum d’effort, vous avez créé un délicieux dîner qui sera certainement demandé encore et encore. Que vous soyez à la recherche d’un repas simple et rapide ou d’un plat particulièrement savoureux à ajouter à votre répertoire hebdomadaire, cette assiette de cuisses de poulet et de pommes de terre cuites au four satisfera à coup sûr votre faim et vos papilles gustatives !
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