Comment organiser son frigo ? Organiser son réfrigérateur peut sembler être une tâche difficile – il peut être difficile de savoir par où commencer ! Mais il y a une bonne nouvelle : avec un peu de planification et quelques stratégies simples, vous pouvez faciliter le processus et obtenir un réfrigérateur plus beau que jamais. Dans cet article, je vais partager mes meilleurs conseils pour organiser votre réfrigérateur – de la création de zones à l’intérieur du réfrigérateur à l’assurance que les fruits et légumes frais ont leur propre espace d’étagère – afin que vous obteniez un système de stockage efficace en un rien de temps.
Ranger son réfrigérateur pour un gain de temps et d’argent
Le réfrigérateur est clairement l’un des électroménagers les plus utilisés dans la maison. Entre les courses hebdomadaires et les repas préparés à la maison, on passe beaucoup de temps à ouvrir et fermer ses portes. Mais avec tous les membres de la famille qui y contribuent et les enfants qui y piochent sans cesse, il est facile de comprendre pourquoi cela peut rapidement devenir le domaine du désordre. Et avouons-le, personne n’aime fouiller dans un frigo mal rangé à la recherche d’un aliment ou d’un condiment. C’est pour cette raison que prendre le temps de l’organiser peut être très bénéfique. Que vous cherchiez à limiter le gaspillage alimentaire ou simplement à créer un espace visuellement agréable à l’œil, on vous propose des astuces et des idées qui vous aideront à ranger votre frigo de manière efficace.
Pourquoi ranger son réfrigérateur?
Comme je l’ai dit auparavant, un frigo désordonné peut entraîner un gaspillage alimentaire, mais il y a aussi d’autres avantages :
- Vous allez économiser de l’argent en sachant exactement ce que vous possédez. De plus, vous n’achèterez que ce dont vous avez réellement besoin lors de vos courses.
- Les aliments dureront plus longtemps
- Vous allez manger plus sain en étant moins tenté de commander des plats à emporter.
- Planifier et préparer les repas sera beaucoup plus facile!
Bien nettoyer son réfrigérateur
Il est important de prendre soin de son réfrigérateur pour éviter des problèmes d’hygiène et de santé. Pour commencer, je vous recommande de le vider totalement avant de le nettoyer. Mon astuce pour un nettoyage efficace ? Utilisez un mélange d’eau chaude et de vinaigre pour essuyer toutes les surfaces avec un chiffon doux. Si possible, mettez les tiroirs et étagères dans le lave-vaisselle pour une désinfection optimale. N’oubliez pas de vérifier les dates d’expiration sur vos aliments et de vous en débarrasser. Non seulement cela permet d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire, mais cela vous aide également à identifier ce que vous pouvez remplacer par des options plus fraîches et plus petites. C’est une astuce simple, mais elle contribue à maintenir une cuisine saine et propre pour toute la famille !
Stocker les aliments dans son réfrigérateur pour en optimiser la fraicheur
Les aliments à ranger dans la zone la plus froide du réfrigérateur : la partie centrale
La partie basse de votre réfrigérateur est la plus froide. C’est là où la température est généralement entre 0 et 3°C. C’est juste au-dessus du bac à légumes.
Dans ce compartiment, vous pouvez stocker tous les aliments qui nécessitent une température basse et constante, tels que :
- Les viandes, volailles et poissons crus
- De délicieuses préparations fraîches faites maison avec les restes de votre repas ou les produits achetés chez le traiteur.
- Vos produits laitiers
- Les fromages – mettez-les dans une boîte hermétique pour éviter les mauvaises odeurs quand vous ouvrez le frigo!
- Les sauces
Les aliments à ranger la zone fraîche du réfrigérateur : la zone supérieure
La zone supérieure est légèrement plus chaude que la partie inférieure. Elle se situe généralement autour de 4 à 6°C. Dans ce compartiment, vous pouvez conserver tous les aliments qui ont besoin d’une température plus fraîche, tels que
- Les fruits et légumes
- Les œufs
- Les repas prêts à être consommés
- Les pots non ouverts de condiments tels que le ketchup ou la moutarde
- Moutarde et le ketchup, ainsi que d’autres condiments
Les aliments à ranger dans le bac à légumes
Le bac à légumes est un compartiment frais avec un taux d’humidité légèrement plus élevé, conçu pour conserver plus longtemps la fraîcheur des légumes et des fruits délicats. La température idéale dans le bac à légumes se situe entre 6 et 10°C. Il est également très important de conserver les fruits et les légumes séparément, car ils produisent des gaz différents qui peuvent avoir un effet les uns sur les autres s’ils sont conservés ensemble.
Dans le bac à légumesvous pouvez mettre :
- Des fruits et des légumes
- Herbes
- Carottes
- Céleri
- Concombres
- Tomates
Les aliments à ranger au niveau de la porte du frigo
La porte du réfrigérateur est généralement la partie la plus chaude, avec une température d’environ 8 à 10°C. C’est pourquoi il est préférable de conserver dans ce compartiment des aliments qui supportent des températures plus élevées, comme par exemple
- Le lait
- La crème liquide
- Les condiments et les sauces
- Confitures et conserves
- Le beurre
- Fromage à tartiner
- Bouteilles de boissons gazeuses non ouvertes
Les aliments à ranger dans le congélateur
Le congélateur est la partie la plus froide du réfrigérateur, avec une température moyenne de -18°C. C’est dans ce compartiment qu’il est préférable de ranger les aliments qui se conservent le plus longtemps, tels que
- Les fruits et légumes surgelés
- La viande et la volaille
- Le poisson
- Les crèmes glacées
- Les produits de boulangerie
- Plats préparés
Ranger son frigo… et le nettoyer
Maintenant que vous savez comment organiser votre réfrigérateur, il est temps d’améliorer son rangement.
- Vous pouvez régler la température de votre réfrigérateur entre 4 et 7°C.
- Ne le remplissez pas trop, assurez-vous que l’air puisse circuler entre les produits.
- Soyez prudent en séparant les aliments crus des aliments préparés. Cela vous permettra d’éviter toute contamination croisée des bactéries des aliments crus vers les aliments préparés.
- Couvrir les produits pour qu’ils sèchent plus lentement et éviter la contamination croisée.
- N’oubliez pas de noter la date sur les emballages après les avoir ouverts.
- Les astuces pour organiser votre réfrigérateur et éviter le gaspillage alimentaire : utilisez le PEPS (Premier Entré, Premier Sorti) en plaçant les nouveaux produits derrière les anciens et les produits périssables à l’avant.
- Assurez-vous de respecter la date de péremption, mais rappelez-vous que celle-ci n’est plus valable une fois l’emballage ouvert. Lorsque vous ouvrez un emballage, il ne se conserve pas plus de 2 à 3 jours au réfrigérateur, à moins d’indications contraires sur l’étiquette.
- Avant de les mettre au frigo, laissez les restes refroidir.
- Lorsque tu fais tes courses, ne laisse pas la porte du frigo ouverte plus longtemps que nécessaire.
- Prenez uniquement ce dont vous avez besoin et remettez-le rapidement en place après l’avoir utilisé.
- Vous devez nettoyer votre frigo tous les mois avec de l’eau chaude et du savon.
FAQ
Ces aliments ne vont pas au frigo ?
Vous savez, toutes les sources de nourriture ne doivent pas nécessairement finir dans votre réfrigérateur. En fait, une partie de l’organisation de votre frigo implique de savoir ce qu’il faut enlever. Alors préparez-vous, car voici une liste de choses qui devraient disparaître de votre réfrigérateur. Et attention, ça risque de vous surprendre !
- Les tomates, les poivrons, les courgettes et les aubergines n’aiment pas être conservés au frigo. Il est préférable de les garder dans un endroit bien aéré, frais et à l’abri de la lumière, comme une cave ou un garde-manger. Si vous mettez ces légumes-fruits au frigo, ils vont devenir mous et aqueux, perdre de leur saveur plus rapidement et se détériorer plus vite. De plus, les poivrons vont développer une peau ridée et les courgettes seront amères si elles sont exposées à une température trop basse.
- Vous voulez garder vos légumes frais plus longtemps ? Alors congéléz-les en portions ! Les légumes coupés se conservent généralement environ 1 jour au réfrigérateur, mais en les congelant, vous pourrez les savourer bien plus tard.
- Certains fruits et légumes ne devraient pas être mis au réfrigérateur : les fraises, les bananes, les prunes, les kiwis, les pommes de terre, les oignons et l’ail. Il vaut mieux utiliser un plateau spécial pour les conserver.
Comment garder votre réfrigérateur en ordre?
La clé pour garder votre réfrigérateur organisé et bien rangé est d’avoir un système. Commencez par désencombrer votre réfrigérateur des produits périmés, des restes trop vieux et de tout ce qui prend de la place inutilement. Réfléchissez ensuite à la disposition des étagères. Regroupez les articles similaires – les condiments dans une zone, les boissons dans une autre, etc. – afin que vous puissiez trouver le bon endroit pour eux.
Vous pouvez également créer un système d’étiquetage pour vous aider à vous souvenir de la place de chaque aliment. Étiquetez chaque étagère ou récipient avec son contenu, par exemple “Produits laitiers”, et indiquez les dates de péremption sur les emballages si nécessaire. Enfin, prenez le temps, chaque semaine, de débarrasser votre réfrigérateur de tous les produits alimentaires périmés ou avariés. Cela vous aidera à le garder organisé et bien rangé.
N’oubliez pas que la température de votre réfrigérateur joue également un rôle dans la conservation de la fraîcheur des aliments plus longtemps ; veillez donc à la régler conformément aux instructions du fabricant. Nous espérons que ces conseils vous aideront à organiser votre réfrigérateur de manière plus efficace !
Comment ranger son réfrigérateur de façon optimale ?
Pour stocker votre réfrigérateur de manière optimale, il est important de tenir compte de la température et de l’humidité de l’espace. La température idéale d’un réfrigérateur doit être comprise entre 4 et 7°C et le taux d’humidité optimal doit être d’environ 80 %. Les aliments resteront ainsi frais plus longtemps.
Il est également important de regrouper les articles similairesles produits laitiers, par exemple, sont rangés dans une zone et les condiments ou les boissons dans une autre. Cela vous permet de trouver rapidement ce dont vous avez besoin et vous encourage à utiliser les aliments avant qu’ils ne soient périmés.
Il est également utile d’étiqueter les étagères et les conteneurs afin de savoir où chaque article doit être rangé, par exemple “Produits laitiers” ou “Plats cuisinés”. Vous pouvez également utiliser l’étiquetage pour vous rappeler les dates de péremption ou le moment où vous devez remplacer les produits.
Enfin, il est important de vérifier régulièrement que votre réfrigérateur ne contient pas d’aliments périmés ou d’autres articles qui prennent de la place inutilement. Cela vous aidera à garder votre réfrigérateur propre et organisé ! Utilisez ces conseils pour optimiser la capacité de stockage de votre réfrigérateur et vous assurer que vous utilisez toujours la capacité de stockage de votre réfrigérateur
Quelques conseils utiles pour bien ranger son frigo ?
1. Organisez les aliments en regroupant les produits similaires dans des zones désignées du réfrigérateur. Ils seront ainsi plus faciles à trouver et les dates de péremption seront mieux respectées.
2. Étiquetez les étagères et les récipients en indiquant leur contenu ou leur date de péremption si nécessaire, afin de toujours savoir où trouver ce dont vous avez besoin.
3. Utilisez le principe du premier entré, premier sorti (La méthode FIFO est utilisée pour remplir le réfrigérateur, ce qui signifie qu’il faut d’abord utiliser les articles les plus anciens.
4. Veillez à maintenir la température de votre réfrigérateur entre 4 et 7 °C et le taux d’humidité à environ 80 %. Cela permet d’éviter que les aliments ne se gâtent trop rapidement et de réduire les déchets.
5. Utilisez des récipients hermétiques pour les restes afin qu’ils ne contaminent pas les autres aliments dans le réfrigérateur.
6. Nettoyez le réfrigérateur toutes les deux semaines pour vous assurer qu’il est exempt de moisissures et de bactéries, et jetez les produits périmés.
En suivant ces conseils simples, vous pouvez garder votre réfrigérateur organisé, propre et sûr, tout en gagnant du temps pour faire vos courses !
Conclusion
Comment organiser son frigo facilement et efficacement !
Avez-vous déjà été découragé par le désordre qui règne dans votre réfrigérateur depuis un certain temps ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution pour vous. Apprendre à réorganiser votre réfrigérateur vous permettra de gagner du temps et de rendre le processus beaucoup plus facile.
Pour commencer, éliminez les aliments périmés et jetez tout ce qui est abîmé ou avarié. Ensuite, regroupez les articles par catégorie et utilisez des contenants transparents pour garder une vision claire de ce qui se trouve à l’intérieur.
Réorganisez vos étagères de manière stratégique, en plaçant les articles les plus lourds en bas, pour faciliter l’accès. Gardez les aliments à la bonne température en les rangeant selon les recommandations (par exemple, les légumes dans le tiroir à légumes) et utilisez des sacs isothermes pour prolonger la fraîcheur des aliments.
Enfin, étiquetez les restes et organisez les aliments en fonction de leur date de péremption. Avec ces conseils simples, vous pourrez rapidement organiser votre réfrigérateur, ce qui le rendra plus efficace et favorisera une alimentation saine !
