Comment faire du pop corn au micro ondes ? Détendez-vous sur votre canapé avec un film et un bol de maïs éclaté frais, grâce à cette recette facile à réaliser dans votre cuisine. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples et d’un micro-ondes pour profiter de ce classique instantané sans sortir de chez vous ou faire la queue au cinéma.
Vous voulez un délicieux pop corn prêt en seulement 5 minutes ? Parfait pour une soirée télé ou un après-midi cinéma ! J’ai trois garnitures incroyables à vous proposer : une version sucrée avec du caramel maison, une version salée avec une délicieuse sauce au cheddar, ou tout simplement du beurre salé. Plus besoin de cuisiner à la poêle pendant des heures et risquer de brûler les grains de maïs. Essayez notre pop corn au micro-onde, c’est tellement plus simple et délicieux !
Pourquoi vous allez l’adorer
- Prêt en 5 minutes.
- Très facile et rapide à faire.
- Délicieuses garnitures.
- Pas besoin de cuisinière ou de casserole.
- En-cas parfait pour la soirée cinéma.
Voici les ingrédients principaux. Les quantités se trouvent dans la fiche recette ci-dessous.
- Pour faire du pop corn, vous aurez besoin de maïs à pop corn et d’huile végétale.
- Si vous voulez du pop corn sucré comme au cinéma, ajoutez simplement du sucre blanc, du beurre doux et de la crème liquide entière (30% de matière grasse) comme garniture au caramel.
- Si vous optez pour la sauce au cheddar, vous aurez besoin de lait demi-écrémé, de farine, de cheddar (je vous recommande d’utiliser du cheddar en bloc que vous râperez vous-même car il fond mieux et a meilleur goût!), de paprika, de piment fort de Cayenne et de poivre.
- Pour préparer du beurre salé, il vous faut du beurre doux et du sel. Personnellement, je trouve que le beurre demi-sel manque de sel dans cette recette.
Vous pouvez également personnaliser votre plat avec des épices comme le cumin ou le curry, des herbes telles que le basilic, l’origan ou le persil, d’autres fromages comme le Parmesan, ou même ajouter une touche de cannelle ou un soupçon de mélange à pain d’épices pour une version sucrée. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
Comment faire du pop corn au micro onde
La recette en vidéo
Équipement
- Micro-ondes
- bol (en fonction de la garniture de votre choix)
Ingrédients
Pour le pop corn :
- 100 g de maïs à pop corn
- 1 cuillère à soupe d’ huile végétale (olive par exemple)
Option 1 : le caramel maison (pour 100 g de grains de maïs)
- 105 g de sucre blanc
- 60 g de beurre demi-sel
- 150 g de crème liquide entière min. 30% de MG
ou option 2 : la sauce au cheddar (pour 100 g de grains de maïs)
- 250 g de lait demi-écrémé
- 24 g de farine T45 (tous usages)
- 100 g de cheddar à râper
- 2 bonnes cuillères à café de paprika doux
- 1 pincée de piment fort de Cayenne
- Un peu de poivre noir
ou option 3 : le beurre salé (pour 100 g de grains de maïs)
- 50 g de beurre doux
- 3 à 4 g de sel fin
Instructions
Étape 1 : Voici comment préparer votre pop-corn au micro-ondes : il suffit de verser votre pop-corn dans un bol adapté au micro-ondes. Ensuite, ajoutez-y un peu d’huile végétale et couvrez le bol avec du film alimentaire. Enfin, faites quelques petits trous dans le film avec une fourchette.
Étape 2 : Il suffit de mettre les grains de maïs au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes à pleine puissance. Vous pouvez faire une pause et répéter l’opération jusqu’à ce que tous les grains de maïs se transforment en pop-corn.
Option 1 : le caramel maison
Étape 1 : Pour préparer un délicieux caramel, il vous suffit de faire fondre doucement le sucre dans une casserole sans le mélanger. En attendant, chauffez rapidement votre crème liquide au micro-ondes.
Étape 2 : Lorsque le caramel commence à se former, ajoutez rapidement les morceaux de beurre coupés grossièrement et mélangez énergiquement (ne vous inquiétez pas si ça bout).
Étape 3 : Ajoutez la crème liquide chauffée et remuez pendant 5 minutes jusqu’à ce que ce soit épais. Ensuite, retirez-la du feu, laissez-la refroidir pendant 5 minutes et versez-la dans un récipient.
Option 2 : la sauce au cheddar
Étape 1 : Allez, on fait chauffer du lait dans une casserole. Pendant ce temps, on tamise la farine dans un bol et on râpe du cheddar.
Étape 2 : Dès que le lait commence à fumer, réduisez le feu et ajoutez la farine. Mélangez soigneusement et ajoutez le cheddar.
Étape 3 : Ajoutez du paprika et du poivre pour plus de saveur, puis laissez la sauce épaissir en la mélangeant continuellement.
Option 3 : le beurre salé
Étape 1 : Pour préparer votre délicieux pop-corn, faites simplement fondre du beurre au micro-ondes, versez-le sur le pop-corn et ajoutez une pincée de sel. N’oubliez pas de goûter et d’ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Informations nutritionnelles:
Information nutritionnelle pour 1 portion (3g)
- Calories: 3Kcal
- Glucides: 0.4g
- Lipides: 0g
- Gras sat.: 0g
- Protéines: 0.1g
- Fibres: 0.1g
- Sucre: 0.1g
Conseils
- Si vous chauffez le saladier dans le micro-ondes trop longtemps, ça risque de chauffer. Alors, pensez à utiliser un gant ou un torchon pour le manipuler en toute sécurité.
- Si vous mettez un film sur le saladier, vous éviterez d’avoir du pop-corn partout dans le micro-ondes. C’est vraiment pratique et moins salissant.
- Pour donner une délicieuse saveur à vos pop corn, il suffit de les saupoudrer de sucre ou de sel, et pourquoi pas y ajouter quelques épices ! Faites-le dès qu’ils sortent du four pour un régal instantané.
- Si vous n’avez pas de micro-ondes, pas de soucis ! Vous pouvez simplement utiliser une casserole avec un couvercle pour faire cuire vos popcorns.
Conservation
Quand le pop corn maison est prêt, il ne reste pas frais longtemps. Je le mets habituellement dans un bocal en verre une fois qu’il a été refroidi, et je le conserve ainsi jusqu’au jour suivant.
Foire Aux Questions
Quel maïs prendre pour le pop corn ?
Le meilleur maïs à utiliser pour le pop-corn est celui qui est étiqueté “pop-corn”, car il produit plus de grains qui éclateront. Mais vous pouvez également utiliser n’importe quel type de maïs séché, comme le maïs doux ou le maïs flint. N’oubliez pas que tous les types de maïs ne permettent pas d’obtenir du pop-corn correctement éclaté.
Combien de temps dois-je passer le pop-corn au micro-ondes ?
Cela dépend de votre four à micro-ondes. En règle générale, il faut laisser le four à micro-ondes fonctionner pendant 1 à 2 minutes maximum, en faisant une pause toutes les 20 ou 30 secondes pour vérifier que les grains n’ont pas éclaté. Gardez à l’esprit que la puissance des micro-ondes varie, adaptez donc le temps en conséquence.
Puis-je utiliser de l’huile à la place du beurre ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type d’huile végétale adaptée à la cuisson et qui ne brûle pas. Il peut s’agir d’huile de tournesol, d’huile d’olive ou d’huile de colza. N’oubliez pas d’en verser quelques gouttes sur les grains de maïs avant de les passer au micro-ondes.
Le pop-corn est-il bon pour la santé ?
Le pop-corn peut être considéré comme un en-cas équilibré si l’on n’ajoute pas trop de graisses et de sucres lors de la cuisson. Il est riche en fibres, qui favorisent la santé digestive et peuvent également être consommées dans le cadre de l’alimentation. Cependant, il ne doit pas être votre seul en-cas, car le pop-corn n’apporte pas une quantité significative de vitamines et de minéraux.
Comment faire du pop corn ?
- Faire du pop-corn au micro-ondes est assez simple. Il suffit de choisir un bol adapté au micro-ondes, d’y ajouter les grains de maïs et quelques gouttes d’huile si vous le souhaitez, de le recouvrir d’un film alimentaire et de le trouer à l’aide d’une fourchette. Ensuite, mettez-le au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes à pleine puissance, en faisant des pauses toutes les 20 ou 30 secondes pour vérifier que les grains de maïs sont bien cuits. Enfin, assaisonner avec du sel et du beurre (ou de l’huile) selon le goût. A savourer !
- Faire du pop-corn dans une casserole n’est pas très différent : il suffit de faire chauffer de l’huile dans la casserole, d’ajouter les grains de maïs et de couvrir avec un couvercle. Secouez la casserole toutes les quelques secondes jusqu’à ce que tous les grains aient éclaté. Vous pouvez également ajouter un peu d’eau pour faire cuire le maïs à la vapeur. Une fois le pop-corn prêt, assaisonner avec du sel et du beurre (ou de l’huile) selon les goûts. Savourez-le !
- La méthode de la cuisinière fonctionne également très bien : mettez un peu d’huile dans une casserole à feu moyen, ajoutez les grains de maïs et attendez qu’ils éclatent. Secouez la casserole de temps en temps jusqu’à ce que tous les grains aient éclaté. Assaisonnez ensuite comme vous le souhaitez et dégustez votre délicieux pop-corn !
Que faire s’il me reste du caramel maison ?
Que faire s’il me reste du caramel maison ?
S’il vous reste du caramel, pourquoi ne pas l’utiliser pour préparer une délicieuse garniture pour le pop-corn ? Il suffit de faire fondre le caramel dans une poêle et de le verser sur le pop-corn fraîchement préparé. Vous pouvez également ajouter des noix, des pépites de chocolat ou d’autres ingrédients pour un plaisir encore plus spécial !
Que faire s’il me reste de la sauce au cheddar ?
Les restes de sauce cheddar peuvent être utilisés de différentes manières. Essayez de l’ajouter à un copieux plat de macaronis au fromage ou utilisez-la comme trempette pour des frites fraîchement préparées. Vous pouvez également préparer du pop-corn au fromage en faisant fondre la sauce cheddar au micro-ondes et en la versant sur du pop-corn fraîchement préparé.
Conclusion
Maintenant que vous savez comment faire du pop corn au micro onde en utilisant seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez commencer dès aujourd’hui à mettre en pratique vos compétences en matière de préparation de pop-corn au micro-ondes. Vous ne le regretterez pas : c’est un moyen rapide et facile de savourer votre en-cas préféré sans avoir recours à l’huile ou aux températures élevées de la cuisinière. De plus, quelle que soit la version que vous choisissez (beurrée ou nature), le pop-corn fait maison et fraîchement éclaté au four à micro-ondes a un goût bien supérieur à celui du pop-corn en sachet. Alors pourquoi attendre ? Prenez quelques grains et faites-les éclater ! Expérimentez différentes saveurs et combinaisons jusqu’à ce que vous trouviez celle qui vous convient le mieux.
